16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación
El Día Mundial de la Alimentación se celebra cada 16 de octubre para conmemorar la fundación de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en 1945.
Origen y objetivos
• Proclamación: Fue impulsado en 1979 durante la 20.ª Conferencia General de la FAO, por iniciativa de la delegación de Hungría.
• Alcance: Se conmemora en más de 150 países.
• Propósito principal: Concienciar a la población sobre el problema del hambre en el mundo y promover la solidaridad para alcanzar la meta de Hambre Cero (alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030).
Puntos clave del problema alimentario global
• Hambre y malnutrición: Afecta a cientos de millones de personas y la malnutrición influye de forma directa en una alta proporción de la mortalidad infantil.
• Desperdicio de comida: Se estima que una parte muy importante de los alimentos producidos a nivel global se pierde o se desperdicia cada año.
• Sostenibilidad: El día busca impulsar sistemas agroalimentarios más seguros, nutritivos y respetuosos con el medio ambiente.